Салат с чечевицей

4 порции - 5 минут
: Чечевица: 300 г Зеленый лук: 4 штуки Чеснок: 2 зубчика Сливочное масло: 20 г Красный винный уксус: 1 столовая ложка Оливковое масло: 1 столовая ложка Сладкий перец: 1 штука Рукола: 1 пучок Сыр фета: 50 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  229

  ккал

• Белки

  10,1

  грамм

• Жиры

  12,7

  грамм

• Углеводы

  20,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Отварить зеленую чечевицу с мелко порезанными перьями зеленого лука, чесноком, кусочком масла в курином бульоне. 2. Охладить, слить бульон, если нужно. 3. Добавить винный уксус, оливковое масло, запеченный сладкий перец. Добавить горсть раскрошенного сыра фета (или брынза). 4. Подавать с салатом рокет.