Савойская капуста с копчеными колбасками

4 порции - 20 минут
: Сливочное масло: 50 г Оливковое масло: 100 мл Тмин: 1 чайная ложка Савойская капуста: 1 штука Чеснок: 2 зубчика Свиные копченые колбаски: 400 г Бренди: 50 мл Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  750

  ккал

• Белки

  30,9

  грамм

• Жиры

  59,9

  грамм

• Углеводы

  16,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. На смеси сливочного и оливкового масла обжарить семена тмина в течение минуты, потом добавить тонко нарубленную капусту, крупно нарубленный чеснок и мелко нарезанную колбасу. 2. Потушить несколько минут, потом плеснуть бренди, посолить, поперчить и тушить еще минут пять-десять. 3. Подавать с белым хлебом и холодным белым вином.