Белая рыба в кляре из овсяных хлопьев

4 порции - 1 час
: Филе белой рыбы: 500 г Геркулес: 1 стакан Пшеничная мука: 4 столовые ложки Яйцо куриное: 1 штука Сливочное масло: по вкусу Соль: по вкусу Растительное масло: по вкусу Молотый белый перец: по вкусу Карри: 2 столовые ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  335

  ккал

• Белки

  27,3

  грамм

• Жиры

  10,9

  грамм

• Углеводы

  43,3

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Смешать муку с карри, солью и перцем, высыпать в плоскую тарелку. В другую тарелку высыпать овсяные хлопья. В неглубокой миске взбить яйцо. 2. Рыбу тщательно обсушить бумажным полотенцем, обвалять поочередно в муке, яйце и овсянке. 3. В сковородке на сильном огне разогреть растительного масло, добавить небольшой кусочек сливочного. Следом сразу же выложить рыбу, плотно прижать ее к поверхности сковороды. Жарить примерно по 2 минуты с каждой стороны.