Английский кекс с изюмом и цукатами

4 порции - 30 минут
: Изюм: 75 г Курага: 75 г Апельсиновые цукаты: 75 г Лесные орехи: 75 г Лимонные цукаты: 75 г Пшеничная мука: 300 г Сливочное масло: 250 г Яйцо куриное: 4 штуки Сахарная пудра: 250 г Картофельный крахмал: 5 столовых ложек Ром: 2 столовые ложки Сода: ½ столовой ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  1427

  ккал

• Белки

  19,9

  грамм

• Жиры

  67

  грамм

• Углеводы

  186,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Смешать изюм, апельсиновые и лимонные цукаты, натертые на крупной терке лесные орехи, нарезанную кубиками по 1 см курагу, ром, добавить 50 грамм муки, хорошо перемешать. 2. Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром, по одному ввести яйца. 250 г муки смешать с крахмалом и содой, добавить в тесто. Высыпать сухофрукты в тесто, перемешать. 3. Выложить тесто в смазанный жиром и обсыпанный мукой противень. Выпекать 70–75 минут при температуре 175 градусов.