Варенье из любых ягод

4 порции - 30 минут
: Сахар: 700 г Свежие ягоды: 1 кг

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  807

  ккал

• Белки

  2,5

  грамм

• Жиры

  1

  грамм

• Углеводы

  192,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Ягоды очистить, нарезать, засыпать сахаром из расчета 200–400 г сахара на 1 кг ягод и оставить на сутки. 2. Очистки и некондиционные фрукты отварить в течение 30 минут. 3. Слить отвар через дуршлаг и добавить сахар (для яблок на 1 кг подготовленных плодов надо 800 мл отвара и 700 г сахара). 4. Слить сироп с фруктов и залить их подготовленным кипящим отваром. Дать настояться до утра. 5. Варить до готовности (яблоки, например, должны стать прозрачными). За 10 минут до конца варки добавить сахар из расчета 400 г сахара на 1 кг ягод.