Салат из рыбы с помидорами

2 порции - 20 минут
: Рыба: 200 г Помидоры: 1 штука Картофель: 3 штуки Огурцы: 1 штука Зеленый салат: 75 г Маринованные огурцы: 75 г Уксус: 1 столовая ложка Майонез: 90 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  509

  ккал

• Белки

  24,3

  грамм

• Жиры

  31,7

  грамм

• Углеводы

  33

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака, лососину) нарезать маленькими кусочками; очищенные картофель, свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить все в миску, прибавить нарезанный зеленый салат. 2. Перед подачей на стол продукты слегка посолить и смешать с соусом майонез и уксусом. 3. Затем уложить горкой в салатник, поместив в центре горки красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружки помидоров и огурцов. Можно салат украсить икрой паюсной, зернистой или кетовой, ломтиками семги, лососины, кеты, осетрины и маслинами без косточек. В салат можно прибавить репчатый или зеленый лук (50 г).