Пельмени по‑индийски

6 порций - 50 минут
: Тесто для пельменей: 500 г Зеленый лук: 1 пучок Баранина: 180 г Чеснок: 1 зубчик Растительное масло: 2 столовые ложки Перец черный молотый: по вкусу Имбирь: 1 чайная ложка Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  316

  ккал

• Белки

  11,5

  грамм

• Жиры

  12,1

  грамм

• Углеводы

  43,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Нарезать мясо кусочками, пропустить через мясорубку вместе с чесноком, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный зеленый лук и молотый имбирь, перемешать. 2. Сформировать из теста жгут, нарезать кусочками, раскатайте каждый кружочком. На раскатанные кружочки выложить начинку, края фигурно защипать. 3. Смазать глубокий противень маслом, выложить пельмени, добавить 2 стакана воды, прикрыть фольгой и варить 30 минут в духовке. 4. Подавать с соевым соусом.