Грибное рагу с зеленью

4 порции - 30 минут
: Свежие грибы: 1 кг Лук репчатый: 150 г Помидоры: 400 г Сливочное масло: 100 г Пшеничная мука: 10 г Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Зелень: 1 пучок

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  320

  ккал

• Белки

  11,1

  грамм

• Жиры

  25,2

  грамм

• Углеводы

  13,6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Грибы нарезать ломтиками, лук — кольцами, обжарить в масле и держать на малом огне, пока в грибах не испарится влага. 2. Добавить поджаренную муку, помидоры (предварительно сняв с них кожицу и вынув семена), соль и нарезанную зелень укропа, петрушки. Держать на огне, накрыв крышкой, пока рагу не стушится. 3. Подавать блюдо горячим. Рагу можно приготовить с растительным маслом и подавать холодным.