Утка с вишней

6 порций - 40 минут
: Утка: 1,5 кг Вишня: 500 г Красное сухое вино: 1 стакан Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу Растительное масло: 100 мл

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  986

  ккал

• Белки

  34,5

  грамм

• Жиры

  88,6

  грамм

• Углеводы

  9,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Утку натереть солью и перцем и поставить в духовку. Жарить в течение 40 минут, постоянно смачивая маслом. 2. Вишни без косточек потушить в красном вине, за 10 минут до готовности утки полить ее вином с вишней, еще раз посолить и поперчить. 3. Подать утку горячей вместе с образовавшимся после тушения соусом.