Морковный пирог с лимонной глазурью

12 порций - 1 час 30 минут
: Мука с разрыхлителем: 125 г Пшеничная мука: 125 г Молотая корица: 2 чайные ложки Молотый имбирь: 1 чайная ложка Мускатный орех: ½ чайной ложки Сода: 1 чайная ложка Коричневый мягкий сахар: 185 г Растительное масло: 250 мл Яйцо куриное: 4 штуки Патока: 175 г Морковь: 400 г Толченые грецкие орехи: 60 г Сыр маскарпоне: 175 г Сливочное масло: 60 г Ванильный экстракт: 1 чайная ложка Сахарная пудра: 185 г Лимонный сок: 2 чайные ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  600

  ккал

• Белки

  6,7

  грамм

• Жиры

  36,9

  грамм

• Углеводы

  61,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом круглую форму и застелите бумагой для выпечки. 2. Просейте обе муки, специи и соду в большую миску и сделайте отверстие в центре. 3. Взбейте растительное масло, сахар, яйца и патоку. Добавьте эту смесь в отверстие в муке и хорошо перемешайте все ингредиенты металлической ложкой. Добавьте натертую морковь на терке морковь и орехи и переложите в форму. Выпекайте 1,5 часа до готовности. 4. Оставьте пирог в форме на 15 минут, затем переложите на блюдо. 5. Для лимонной глазури взбейте сыр и размягченное сливочное масло миксером, затем постепенно добавьте сахарную пудру, ваниль и лимонный сок и взбейте до состояния крема. Намажьте глазурь на охлажденный пирог и посыпьте мускатом.