суббота, 12 июня 2021 г.
Вкусная романтика в День святого Валентина
<h2>Вкусная романтика в День святого Валентина</h2><p><span style="font-size:11.0pt;line-height:115%; font-family:"Calibri","sans-serif";mso-ascii-theme-font:minor-latin;mso-fareast-font-family: Calibri;mso-fareast-theme-font:minor-latin;mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman";mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:EN-US;mso-bidi-language:AR-SA"><br></span></p><p><span style="line-height: 115%;">В день всех влюбленных так хочется порадовать свою вторую половинку каким-нибудь вкусным подарком. Если Вы хотите осчастливить любимого человека, можете приготовить сладости или праздничное блюдо своими руками. А мы Вам в этом поможем!</span><br></p><p><br></p><p><img src="https://aquila.ua/image/catalog/Blog/post10/Perfelli Design HVC 6210 BL_2.jpg" style="width: 100%;"><br></p><p> </p><h3>Вкусные и романтичные рецепты на 14 февраля</h3><p><br></p><p class="MsoNormal">Для тех, кто хочет удивить своего любимого и близкого человека на день всех влюбленных мы подготовили подборку вкусных и романтичных рецептов, которые придутся по душе и останутся в памяти на долгие годы!<o:p></o:p></p><p><br></p><h3>Жаркое в горшочках по-домашнему</h3><p><br></p><p><i>Вам понадобятся несколько горшочков для приготовления в духовке.</i></p><p><br></p><p><b>Ингредиенты:</b></p><p>Свинина - 0,5 кг</p><p>Свиное сало - 100 г</p><p>Картошка - 8 шт. (средние)</p><p>Морковка - 2 шт. (средние)</p><p>Лук - 2 шт. (средние)</p><p>Бульон - 2 ст.</p><p>Чеснок - 2 зубчика</p><p>Укроп – пучок</p><p>Зелень – пучок</p><p>Лавровый лист - по вкусу</p><p>Соль - по вкусу</p><p>Черный молотый перец - по вкусу</p><p>Перец душистый горошком - по вкусу</p><p><br></p><p><b>Пошаговый рецепт:</b></p><p>1.<span style="white-space:pre"> </span>Берем сало, нарезаем кусочками. Положить нарезанные кусочки на сковороду, чтобы растопились и выпустили весь жир. </p><p>2.<span style="white-space:pre"> </span>Дальше шкварки вынимаем, а в жир выкладываем мясо, нарезанное большими кусками. Обжариваем, переворачивая, со всех сторон минут 10, долго не нужно, а то будет сухим, солим по вкусу. </p><p>3.<span style="white-space:pre"> </span>Очищаем, обмываем картошку и нарезаем большими кусками. Очищенную морковку так же нарезаем кусочками (кубиками, брусочками – как вам нравится).</p><p>4.<span style="white-space:pre"> </span>В том же жире обжариваем картофель с морковкой до полуготовности (минут 20). Если хотите, чтобы картошка получилась румяной – обжарьте не в том же жире, где готовилась свинина (там кроме жира еще и мясной сок остался), а на растительном масле, на сильном огне.</p><p>5.<span style="white-space:pre"> </span>Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Отдельно подрумяниваем его на небольшом количестве растительного масла. Перекладываем лук в сковороду с картошкой и морковкой, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.</p><p>6.<span style="white-space:pre"> </span>Ну, и наконец, выкладываем жаркое из свинины в горшочек: сначала небольшой слой овощей, сверху – кусочки мяса, кладем по лавровому листочку, несколько горошин душистого перчика. Заполняем горшочек доверху картошечкой с овощами. Сверху можно разложить шкварки.</p><p>7.<span style="white-space:pre"> </span>Нарезать мелко чеснок и посыпать сверху. Жир из сковороды разливаем по горшочкам, кроме того, заливаем в каждый еще примерно по полстакана любого бульона.</p><p>Ставим горшочки в разогретую до 220 градусов духовку на час-полтора. Периодически проверять готовность картошки, проткнув ее зубочисткой.</p><div><br></div><p><br></p><h3>Печенье «Сердце»</h3><p><br></p><p><i>Вам понадобятся формочки для вырезания печенья в форме сердца.</i></p><p><br></p><p><b>Ингредиенты:</b></p><p>Размягченное сливочное масло – 150 г</p><p>Сахарная пудра – 1/3 стакана</p><p>Яичный желток – 1 шт.</p><p>Ваниль – 1/2 ч.л.</p><p>Мука – 220 г</p><p>Малиновое варенье – 5 ст.л.</p><p><br></p><p><b>Пошаговый рецепт:</b></p><p>1.<span style="white-space:pre"> </span>Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить яичный желток, ваниль. Небольшими порциями добавить муку. Замесить тесто.</p><p>2.<span style="white-space:pre"> </span>Взять две столовые ложки теста, скатать в шарик, а затем раскатать в круглую лепешку диаметром 7 см. Переложить на застеленный пергаментом противень. Аналогично поступить с оставшимся тестом.</p><p>3.<span style="white-space:pre"> </span>В центре каждой лепешки небольшой формочкой выдавить сердечко, оставляя под низом тонкий слой теста. Выемки-сердечки заполнить малиновым вареньем. Это удобно делать с помощью кондитерского шприца или мешка.</p><p>4.<span style="white-space:pre"> </span>Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 15-20 минут или до светло-золотистого цвета.</p><p><br></p><blockquote>Благодаря духовому шкафу Perfelli <a href="https://aquila.ua/duhovi-shafi/duhovka-perfelli-boes-61191-bl-1" target="_blank">BOES 61191 BL</a> Вы сможете без лишних хлопот приготовить незабываемые сладости для родных и близких людей, и не только в праздничные дни. Удобное сенсорное управление, богатый функционал и два противня в комплекте помогут Вам в этом.</blockquote><p><br></p><p><img src="https://aquila.ua/image/catalog/Blog/post10/_2.jpg" style="width: 100%;"><br></p><p><br></p><h3>Паста «Карбонара»</h3><p><br></p><p><b>Ингредиенты:</b></p><p>Спагетти - 400 г.</p><p>Оливковое масло - 6 столовых ложек</p><p>Чеснок - 2 зубчика</p><p>Ветчина/бекон - 300 г.</p><p>Яичный желток - 4 штуки</p><p>Тертый сыр пармезан - 100 г.</p><p>Сливки 10%-ные - 200 мл</p><p>Соль - по вкусу</p><p>Молотый черный перец - по вкусу</p><p><br></p><p><b>Пошаговый рецепт:</b></p><p>1.<span style="white-space: pre;"> </span>Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. </p><p>2.<span style="white-space: pre;"> </span>В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подрумянить. </p><p>3.<span style="white-space: pre;"> </span>Ветчину/бекон мелко нарежьте, добавьте к чесноку и обжаривайте 5 минут. </p><p>4.<span style="white-space: pre;"> </span>Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Желтки взбить со сливками, немного подсолить. </p><p>5.<span style="white-space: pre;"> </span>Спагетти переложить в сотейник/сковороду с углубленным дном с чесноком и ветчиной/беконом. </p><p>6.<span style="white-space: pre;"> </span>Добавить взбитые желтки и тёртый сыр, перемешать. Держать на огне 3 минуты. </p><p>7.<span style="white-space: pre;"> </span>Посыпать молотым перцем, украсить зеленью и подавать на стол.</p><p><br></p><blockquote>Приготовить пасту будет удобнее всего в посуде с округленным дном. Для этого прекрасно подойдет <a href="https://aquila.ua/aksessuary/kuhonnaja-utvar/chugunnaja-skovoroda-wok-perfelli-5655-28-sm" target="_blank">Чугунная сковорода WOK Perfelli 5655 28 см.</a> Она будет полезной не только для обжаривания продуктов, но также станет прекрасной альтернативой сотейнику или кастрюле. Она предназначена для приготовления на газовых, стеклокерамических, электрических плитах.</blockquote><div><br></div><div><img src="https://aquila.ua/image/catalog/Blog/post10/VH 6103 BL (2)_2.jpg" style="width: 100%;"><br></div><p> </p><h3>Печенье «Валентинка»</h3><p><br></p><p><i>Вам понадобятся формочки для вырезания печенья в форме сердца.</i></p><p><br></p><p><b>Ингредиенты:</b></p><p><b><i>Для теста: </i></b></p><p>Размягченное сливочное масло – 225 г</p><p>Сахар – 120 г</p><p>Сахарная пудра – 110 г</p><p>Яйцо – 1 шт.</p><p>Разрыхлитель – 2 ч. л.</p><p>Сода – 0,5 ч. л.</p><p>Соль – щепотка</p><p>Мука – 400-450 г.</p><p><b><i>Для белковой глазури:</i></b></p><p>Яичный белок - 1 шт.</p><p>Сок лимона - 1 ч. л.</p><p>Сахарная пудра - 200 г</p><p>Пищевые красители.</p><p><br></p><p><b>Пошаговый рецепт:</b></p><p>1.<span style="white-space:pre"> </span>Сливочное масло комнатной температуры нарезать кубиками. Всыпать сахар и сахарную пудру к сливочному маслу. </p><p>2.<span style="white-space:pre"> </span>Взбить миксером, чтобы ингредиенты смешались. Всыпать соду и вбить яйцо. Ещё раз хорошо перемешать получившуюся масляную смесь. </p><p>3.<span style="white-space:pre"> </span>Муку соединить с солью и разрыхлителем, просеять и частями добавить в масляную смесь. </p><p>4.<span style="white-space:pre"> </span>Количество муки нужно регулировать, тесто должно получиться однородным и мягким, но при этом не липким. Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и отправить на 30 минут в холодильник. </p><p>5.<span style="white-space:pre"> </span>Подготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Раскатывать удобно или сразу на пергаменте, или на столе, притрушенном мукой. </p><p>6.<span style="white-space:pre"> </span>Формочкой в виде сердечка вырезать печенье. </p><p>7.<span style="white-space:pre"> </span>Лишнее тесто убрать. Противень застелить пергаментом и выложить печенье, немного отступая друг от друга, так как во время выпекания печенье немного увеличатся в объеме. </p><p>8.<span style="white-space:pre"> </span>Отправить выпекаться в разогретую до 180 ºС духовку на 5-7 минут (до золотистого цвета). Время выпекания зависит от духовки. Готовые сердечки остудить на решётке. </p><p>9.<span style="white-space:pre"> </span>Для приготовления белковой глазури яичный белок соединить с просеянной сахарной пудрой. Смешать вилкой до однородной массы. Затем взбить миксером на минимальной скорости в течение 2 минут. Влить лимонный сок и продолжить взбивать белковую глазурь ещё 3 минуты.</p><p>10.<span style="white-space:pre"> </span>Полотенце намочить прохладной водой, выжать и влажным полотенцем накрыть миску с белковой глазурью, оставить на 10-15 минут. Белковая глазурь готова. Она получается довольно густой. Такая глазурь отлично подходит для прорисовки контуров. Готовой глазурью заполняем кондитерский шприц или мешок и украшаем наше печенье.</p><p>11.<span style="white-space:pre"> </span>Сначала густой глазурью нужно прорисовать контур печенья. Подождать, пока она высохнет (это займёт около 5 минут). </p><p>12.<span style="white-space:pre"> </span>Затем залить всю площадь более жидкой глазурью (для того чтобы глазурь получилась более жидкой, в часть глазури, буквально по капле, можно добавить воду, доведя до нужной консистенции). По желанию в белковую глазурь можно добавлять пищевые красители. А дальше это только ваша фантазия. Рисуем сердечки, цветочки, надписи и так далее</p><p>13.<span style="white-space:pre"> </span>Дать глазури полностью высохнуть и можно печенье "Валентинки" подавать на стол или же дарить родным, любимым людям на День всех влюблённых. </p><p><br></p><blockquote>С помощью духовки Minola <a href="https://aquila.ua/duhovi-shafi/duhovka-minola-oe-6663-bl-1" target="_blank">OE 6663 BL</a> можно приготовить незабываемый романтичный ужин на праздник или же радовать своих домочадцев ежедневными кулинарными изысками. Полноценный набор функций: Конвекция, размораживание, гриль, внутренняя подсветка, цифровой таймер – и это еще не все преимущества данной модели. </blockquote><p><br></p><p><img src="https://aquila.ua/image/catalog/Blog/post10/+еда_2.jpg" style="width: 100%;"><br></p><p><br></p><h3>Песочные корзиночки с вареной сгущёнкой</h3><p><br></p><p><i>Вам понадобятся формочки для приготовления корзинок</i></p><p><br></p><p><b>Ингредиенты:</b></p><p><b><i>Для теста:</i></b></p><p>Мука -2 ст.</p><p>Размягченное сливочное масло - 200 г.</p><p>Сахар - 100 г.</p><p>Яйцо – 1 шт.</p><p><i><b>Для начинки:</b></i></p><p>Вареное сгущенное молоко - 1 банка</p><p>Любые орехи - 50 г</p><p>Кондитерская посыпка – 1 шт.</p><p><br></p><p><b>Пошаговый рецепт:</b></p><p>1.<span style="white-space:pre"> </span>Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.</p><p>2.<span style="white-space:pre"> </span>Добавить яйцо, муку и замесить тесто. Сформировать из него шар, завернуть в пищевую плёнку или положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.</p><p>3.<span style="white-space:pre"> </span>Рабочую поверхность припылить мукой и раскатать тесто в пласт толщиной около 4 мм. Металлической формочкой вырезать из теста кружок.</p><p>4.<span style="white-space:pre"> </span>Этот же кружок поместить в формочку и пальцами распределить по дну и стенкам. Формочки смазывать ничем не надо.</p><p>Убрать формочки с тестом в холодильник минимум на 30 минут.</p><p>5.<span style="white-space:pre"> </span>Выпекать корзиночки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С 15-20 минут. Готовые корзиночки остудить, вынуть из формочек, наполнить сгущёнкой и посыпать орехами и украсить кондитерской посыпкой в форме сердец.</p><p><br></p><blockquote>Помимо прекрасного дизайна в духовом шкафе Perfelli <a href="https://aquila.ua/duhovi-shafi/duhovka-perfelli-boe-67201-iv-1" target="_blank">BOE 67201 IV</a> Вы получите целый комплекс функций, благодаря чему можно приготовить любое блюда не прикладывая лишних усилий. 7 основных функций, размораживание, конвекция, гриль и многое другое поможет порадовать ваших домочадцев новыми кулинарными экспериментами.</blockquote><p><br></p><p><img src="https://aquila.ua/image/catalog/Blog/post10/MI 6044 GSW + OE 6663 WH_2.jpg" style="width: 100%;"><br></p>
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий