Кнедлики из сырого картофеля

4 порции - 30 минут
: Картофель: 4 штуки Лук репчатый: 2 головки Пшеничная мука: 3 столовые ложки Свиной жир: 2 столовые ложки Яйцо куриное: 1 штука Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  281

  ккал

• Белки

  5,8

  грамм

• Жиры

  14,6

  грамм

• Углеводы

  33,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Очистить и натереть на крупной терке сырой картофель, часть картофельного сока слить, добавить в картофель муку, соль, яйцо и все тщательно перемешать. 2. Смоченной в воде ложкой отделить небольшие кусочки картофельного теста и опустить их в кипящую подсоленную воду. Варить 6–8 минут. 3. лук поджарить на свином сале. Кнедлики подать на стол с жареным луком.