Свинина по‑горски

4 порции - 1 час 10 минут
: Лимон: 80 г Свиное филе: 850 г Чеснок: 4 г Рис: 200 г Свиной жир: 40 г Лавровый лист: 2 штуки Петрушка: 1 пучок Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  575

  ккал

• Белки

  45,3

  грамм

• Жиры

  25,5

  грамм

• Углеводы

  41,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Мякоть окорока свинины нарезать кубиками по 35–40 г, мариновать с зеленью петрушки, лимонным соком, перцем и чесноком в течение 1 часа. 2. Обжарить, добавить бульон и тушить до готовности. 3. При подаче готовую свинину положить на блюдо, сбоку — гарнир: отварной рис или рис с черной фасолью. Полить соусом кубинским.