Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

4 порции - 1 час
: Белокочанная капуста: 500 г Корень сельдерея: 1 штука Яблоко: 1 штука Уксус: ¼ стакана Сахар: ½ столовой ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  93

  ккал

• Белки

  3,4

  грамм

• Жиры

  0,6

  грамм

• Углеводы

  18

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Очищенные яблоки нарезать ломтиками, сельдерей нарезать соломкой длиной 4-5 см. 2. Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой.Выделяющийся сок отжать. После этого капусту положить в салатник, залить уксусом, смешанным с сахаром, и в таком виде оставить на 30-40 минут. 3. Все это перемешать в салатнике, прибавить сахар и полить уксусом.