Осьминог с паприкой

6 порций - 1 час
: Осьминог: 1 кг Оливковое масло: 175 мл Лук репчатый: ½ головки Паприка: на кончике ножа Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  388

  ккал

• Белки

  30,5

  грамм

• Жиры

  29,1

  грамм

• Углеводы

  1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. В кастрюлю с водой положите лавровый лист и половинку луковицы, доведите до кипения, поместите в кастрюлю осьминога на 1 минуту и тут же изымите. Когда вода снова закипит, опять положите осьминога на минуту в кастрюлю. Сделайте так трижды и в четвертый раз оставьте осьминога вариться 45 минут, потом слейте воду и промойте его под холодной водой. 2. Удалите все темные пятнышки на коже и порежьте мясо на мелкие кусочки с помощью кухонных ножниц. Положите кусочки в миску, полейте маслом, посолите, если надо, и присыпьте паприкой. Смешайте, чтобы мясо осьминога было хорошо покрыто заправкой, и подавайте сразу.