Картофель с омлетом

6 порций - 1 час
: Соль: по вкусу Молоко: 750 мл Сыр грюйер: 100 г Картофель: 1,2 кг Яйцо куриное: 3 штуки Подсолнечное масло: 350 мл

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  878

  ккал

• Белки

  16,3

  грамм

• Жиры

  72

  грамм

• Углеводы

  42,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте масло в глубокой сковороде до 150 градусов и отправляйте жариться подсоленные ломтики картошки частями, пока они только не начнут становиться золотистыми. Извлекайте их шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце. Потом сложите картошку в огнеупорную форму. И включите духовку на 180 градусов. 2. Взбейте яйца со щепоткой соли. Вмешайте 80 грамм тертого сыра, потом медленно вливайте молоко, продолжая взбивать. Вылейте смесь на картошку и слегка перемешайте вилкой. Посыпьте оставшимся сыром. 3. Пеките 20 минут, иногда помешивая вилкой. Потом включите гриль – минут на 10. Подавайте сразу.