Цукини с ветчиной и помидорами

6 порций - 1 час
: Соль: по вкусу Белый хлеб: 50 г Оливковое масло: 3 столовые ложки Листья эстрагона: 8 штук Помидоры: 3 штуки Цукини: 6 штук Йоркская ветчина: 300 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  305

  ккал

• Белки

  12,6

  грамм

• Жиры

  22,8

  грамм

• Углеводы

  15,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Цукини разрежьте вдоль. Ветчину мелко порежьте. Помидоры очистите от кожи и также покрошите. Мелко порежьте эстрагон. 2. Большую кастрюлю с соленой водой доведите до кипения, отправьте вариться цукини – дождитесь, когда вода снова закипит и варите 10 минут. Переложите цукини на блюдо, накрытое бумажным полотенцем. Когда они достаточно остынут, чайной ложкой извлеките мякоть, не повредив кожуру. Покрошите мякоть. 3. Смешайте ветчину, помидоры, мякоть цукини и эстрагон. Посолите по вкусу. Выложите смесь в кожуру цукини. Налейте масла в форму для духовки и уложите получившиеся лодочки в один слой, плотно друг к другу в эту форму начинкой кверху. Посыпьте хлебными крошками и сбрызните оставшимся маслом. 4. Пеките 15 минут при температуре 200 градусов. Подавайте сразу в этой же форме.