Яйца по‑шотландски со специями

4 порции - 25 минут
: Говяжий фарш: 700 г Молотый кориандр: 5 г Молотый тмин: 5 г Молотая корица: 5 г Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Свежая мята: 15 г Йогурт: 15 мл Яйцо куриное: 4 штуки Куркума: щепотка Консервированные помидоры: 410 г Специи: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  575

  ккал

• Белки

  39,6

  грамм

• Жиры

  42,2

  грамм

• Углеводы

  5,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Смешайте говяжий фарш с тмином, кориандром, корицей, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную свежую мяту и йогурт. 2. Разделите фарш на 4 порции. В каждый кусок фарша заверните по 1 сваренному вкрутую яйцу. Плотно слепите. 3. Аккуратно обжарьте до золотистой корочки.Переложите в томатный соус, сделанный из консервированных томатов с щепоткой куркумы, кориандра, соли и перца. 4. Тушите 30 минут, затем разрежьте каждую котлету пополам и подавайте, политую соусом.