Разноцветный салат с черной фасолью и лаймовым винегретом

4 порции - 15 минут
: Черная консервированная фасоль: 850 г Красный сладкий перец: 1 штука Зеленый сладкий перец: 1 штука Оранжевый сладкий перец: 1 штука Желтый сладкий перец: 1 штука Белый лук: 1 головка Лайм: ½ штуки Оливковое масло: 3 столовые ложки Молотый кумин (зира): 1 чайная ложка Соль: ¾ чайной ложки Мед: ½ чайной ложки Кайенский перец: щепотка

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  412

  ккал

• Белки

  17,3

  грамм

• Жиры

  15,7

  грамм

• Углеводы

  51,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Очистите перцы и порежьте на маленькие кубики. Переложите в миску и добавьте фасоль и мелко нарезанный белый лук. 2. Для винегрета в небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, кумин, соль, мед и кайенский перец (у вас должно получиться 0,5 стакана заправки). 3. Полейте салат, посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.