Запеченные яйца со спаржей

6 порций - 40 минут
: Зеленая спаржа: 1 пучок Сливочное масло: 80 г Яйцо куриное: 6 штук Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  201

  ккал

• Белки

  8,3

  грамм

• Жиры

  17,6

  грамм

• Углеводы

  1,6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду. Положить в нее спаржу и варить на среднем огне до мягкости (примерно 20 минут). 2. Параллельно разогреть духовку до 160 градусов. Откинуть спаржу. Растопить в сковороде половину сливочного масла, выложить спаржу и оставить на медленном огне на 5–10 минут. 3. Тем временем разделить оставшееся масло между шестью порционными формами для запекания яиц. Поставить формы в духовку и, когда масло растопится, разбить в каждую по яйцу. 4. Готовые спаржу и яйца выложить на шесть предварительно подогретых тарелок. Подавать на стол незамедлительно.