Шоколадно-миндальное печенье

6 порций - 2 часа
: Сливочное масло: 175 г Яйцо куриное: 1 штука Какао-порошок: 40 г Пшеничная мука: 250 г Сахарная пудра: 125 г Молотая корица: 5 чайных ложек Лимонная цедра: 1 чайная ложка Миндаль: 40 г Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  527

  ккал

• Белки

  8,4

  грамм

• Жиры

  30,3

  грамм

• Углеводы

  58,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Замешиваем тесто: соединяем сливочное масло, яйцо, сахарную пудру, добавляем какао и муку, лимонную цедру, 1 чайную ложку корицы и щепотку соли. 2. Тесто скатываем в колбаску, обваливаем в смеси измельченного миндаля и оставшейся корицы. На час отправляем в морозильник. 3. Охлажденное тесто (колбаску) режем кружочками толщиной 0,5–1 см. 4. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 12 минут. Печенье готово.