Консервированная рыба в сметане с картофелем

4 порции - 35 минут
: Рыбные консервы: 350 г Картофель: 800 г Сметана: 7 столовых ложек Пшеничная мука: 1 чайная ложка Сыр: 30 г Яйцо куриное: 2 штуки Белые грибы: 200 г Подсолнечное масло: 3 столовые ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  526

  ккал

• Белки

  28,1

  грамм

• Жиры

  29

  грамм

• Углеводы

  39,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Взять натуральные (в собственном соку) рыбные консервы, вынуть рыбу из банки, разрезать на куски и положить на сковороду. 2. Вокруг рыбы разместить ломтики картофеля, поджаренного с маслом. На куски рыбы можно положить ломтики вареных яиц и жареные белые грибы. 3. Сверху залить соусом, приготовленным следующим образом: сметану вместе с соком рыбы поставить на огонь и, когда закипит, положить муку, смешанную с чайной ложкой масла. Дать прокипеть 1–2 минуты и, помешивая, посолить. 4. Рыбу, залитую соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить запекать в духовой шкаф на 10–15 минут. 5. При подаче на стол посыпать рыбу мелко нарезанной зеленью петрушки. К рыбе подать огурцы.