Курица, фаршированная сыром под брусничным соусом

4 порции - 50 минут
: Сыр: 4 куска Куриная грудка: 4 штуки Брусничный морс: 1 л Крахмал: 4 столовые ложки Брусника: 300 г Сахар: щепотка Соль: щепотка Перец черный молотый: щепотка

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  992

  ккал

• Белки

  95,9

  грамм

• Жиры

  49,4

  грамм

• Углеводы

  43,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Брусничный соус: морс сварить вместе с цельными ягодами, процедить, смешать с сахаром и крахмалом, поставить на огонь и довести до кипения, периодически помешивая, чтобы не образовалось комочков. 2. Куриное филе разрезать пополам, нафаршировать сыром, обмакнуть в яйцо и обжарить в масле до готовности с двух сторон. 3. Подавать с брусничным соусом и рассыпчатым рисом. Украсить можно ягодками брусники.