Свекольные листья с помидорами

6 порций - 50 минут
: Соль: по вкусу Специи: по вкусу Сахар: 1 чайная ложка Помидоры: 1 кг Лук репчатый: 1 штука Подсолнечное масло: 3 столовые ложки Свекольная ботва: 1,75 кг

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  177

  ккал

• Белки

  7,4

  грамм

• Жиры

  10,8

  грамм

• Углеводы

  26,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Промойте листья свеклы, мелко порежьте, сложите в кастрюлю, залейте водой и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20 минут. Слейте воду. 2. Разогрейте масло на сковороде, и жарьте мелко порезанный лук на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте мелко покрошенные помидоры и готовьте, раздавливая их лопаткой, еще 20 минут. 3. Вмешайте сахар, щепотку соли, свекольные листья и ароматные травы – готовьте еще 3 минуты. Сразу подавайте.