Запеченное филе пампа серебристого

7 порций - 1 час 20 минут
: Филе пампа: 850 г Белое сухое вино: 5 столовых ложек Кукурузное масло: 175 мл Лук репчатый: 1 головка Рубленая петрушка: 1 столовая ложка Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  366

  ккал

• Белки

  23,2

  грамм

• Жиры

  28,6

  грамм

• Углеводы

  1,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Уложить филе пампа одним слоем на дно формы, приправить солью, залить маслом и вином. 2. Перемешать мелко нарезанный лук с рубленой петрушкой и посыпать смесью каждый кусок филе. Запекать примерно 20 минут — до того момента, когда рыбная мякоть будет легко разделяться на хлопья. Подавать на стол сразу по готовности в форме.