Начинка из квашеной капусты с грибами

4 порции - 30 минут
: Лук репчатый: 3 головки Квашеная капуста: 1 кг Растительное масло: 4 столовые ложки Сушеные грибы: 50 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  281

  ккал

• Белки

  8,7

  грамм

• Жиры

  19

  грамм

• Углеводы

  24,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Капусту перебрать, а если она очень кислая, промыть, ошпарить кипятком, мелко нарубить, сложить в кастрюлю, прибавить растопленное коровье или растительное масло и тушить под крышкой до готовности. 2. Отдельно поджарить на масле мелко нарубленный лук, прибавить к нему мелко нарезанные сваренные грибы, соль, перец; все это поджарить в течение 3–4 минут и смешать с капустой.