Коврижки со сливочной помадкой

4 порции - 30 минут
: Блинная мука: 360 г Сахар: 180 г Маргарин: 100 г Молоко: 160 мл Яйцо куриное: 2 штуки Ванильная эссенция: щепотка Соль: по вкусу Сливочное масло: 125 г Сахарная пудра: 240 г Цветной сахар: по вкусу Вафли: 5 штук Пищевой краситель: по вкусу Черная лакрица: 1 штука Конфеты: по вкусу Кондитерский гель: по вкусу

1. Смазать маслом две прямоугольные формы для духовки размером 8х23 см. В муку добавить сахар, натертый на терке маргарин, 2 столовые ложки молока, по щепотке ванильной эссенции и соли, хорошо взбить миксером. Тесто разложить в формы и запекать в духовке около 35 минут. Дать постоять 5 минут, перевернуть на решетку и дать полностью остыть. 2. Взбить электрическим миксером предварительно размягченное масло, постепенно добавить половину сахарной пудры, 120 миллилитров молока и оставшуюся пудру. Отложить три четверти помадки, а остальное перемешать с пищевым красителем. С помощью красителя нарисовать рисунок, а оставшиеся части — белой помадкой. Посыпать рисунок цветным сахаром. 3. Нарезать вафли треугольниками и дополнить рисунок. Для украшения еще можно использовать конфеты-колечки, цветную посыпку, лакрицу, нарезанную тонкими полосками, и кондитерский гель.