Овощи гриль

5 порций - 45 минут
: Баклажаны: 250 г Помидоры: 200 г Лук репчатый: 200 г Свежие грибы: 250 г Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Уксус: 50 мл Растительное масло: 100 мл Чеснок: 5 зубчиков Майонез: 150 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  435

  ккал

• Белки

  4,7

  грамм

• Жиры

  41,1

  грамм

• Углеводы

  12,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Баклажаны промыть, нарезать в длину полосками толщиной 1 см. Помидоры промыть и нарезать кружочками толщиной 1 см. Грибы промыть, отделить от ножек, со шляпок снять верхнюю кожицу. Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 1 см. 2. Все овощи выложить на противень, предварительно застеленный фольгой и смазанный растительным маслом. 3. Баклажаны намазать уксусом. Затем все овощи посолить, поперчить и полить сверху растительным маслом. 4. Поставить в духовку на 20 минут на гриль, температура 250 градусов. 5. Чеснок мелко порубить, смешать с майонезом. 6. После этого вытащить и баклажаны намазать смесью майонеза и чеснока и поставить в духовку еще на 5 минут.