Салат фунчоза

4 порции - 30 минут
: Крахмальная лапша: 200 г Мясо: 160 г Морковь: 30 г Белокочанная капуста: 50 г Редька: 100 г Джусай: 20 г Чеснок: 15 г Лук репчатый: 30 г Сладкий перец: 40 г Соевый соус: 30 мл Перец черный молотый: 20 г Молотый красный перец: 20 г Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  278

  ккал

• Белки

  10,5

  грамм

• Жиры

  5,4

  грамм

• Углеводы

  49,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Крахмальную лапшу разогреть в кипятке и откинуть в дуршлаг. 2. На растительном масле обжарить мелко нашинкованные овощи — лук, морковь, редьку, капусту, сладкий перец (по сезону). 3. Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить на растительном масле, добавить специи (чеснок, красный и черный молотый перец, соевый соус, джусай зеленый) и немного потушить. 4. В салатник выложить лапшу, затем обжаренные овощи и мясо. Все тщательно перемешать. Подавать теплым или холодным.