Стейк из редьки дайкон

3 порции - 20 минут
: Соевый соус: 2 столовые ложки Дайкон: ½ штуки Чеснок: 1 зубчик Оливковое масло: 3 столовые ложки Зеленый базилик: 60 г Кедровые орехи: 50 г Морская соль: по вкусу Лимонный сок: 1 столовая ложка Петрушка: 60 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  340

  ккал

• Белки

  6,4

  грамм

• Жиры

  29,5

  грамм

• Углеводы

  12,6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Для приготовления стейка, дайкон нужно очистить от кожуры и порезать кружочками в 1-1,5 сантиметра. Затем на каждом кружочке сделать крестообразный надрез. 2. Порезанный дайкон отварить в течении 3-4 минут. (вместо соли использовать соевый соус) 3. Достать из воды и просушить через дуршлаг. 4. На сковороде в оливковом масле обжарить мелко порезанный чеснок. Затем чеснок достать и выложить кусочки дайкона. Обжарить с обеих сторон до образования корочки. Залить небольшим количеством соевого соуса и оставить под крышкой на медленном огне минуты на три.