Маринованные овощи

8 порций - 10 минут
: Молодая морковь: 4 штуки Капуста брокколи: 2 штуки Редька: 2 штуки Цветная капуста: 250 г Тростниковый сахар: 3 столовые ложки Белый винный уксус: 300 мл Черный перец горошком: 1 чайная ложка Лавровый лист: 2 штуки Коктейльный лук: 6 головок Огурцы: 1 штука

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  146

  ккал

• Белки

  9,8

  грамм

• Жиры

  1,2

  грамм

• Углеводы

  30,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Сварите овощи в подсоленной воде около 2 минут, затем обсушите. 2. Доведите до кипения уксус, сахар, перец, соль и лавровые листья, затем залейте маринадом овощи и оставьте до остывания. 3. Затем добавьте огурец, нарезанный по диагонали на тонкие ломтики и оставьте минимум на 2 часа. 4. Выложите маринованные овощи на тарелку.