Пирог с малиной и фисташками

8 порций - 45 минут
: Сливочное масло: 170 г Коричневый сахар: 150 г Сахар: 125 г Лимон: 1 штука Ванильный экстракт: 1 чайная ложка Яйцо куриное: 2 штуки Пахта: 180 мл Пшеничная мука: 180 г Пекарский порошок: 4 г Соль: щепотка Молотые фисташки: 25 г Малина: 80 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  433

  ккал

• Белки

  5,7

  грамм

• Жиры

  21,2

  грамм

• Углеводы

  54,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Растереть сахар со сливочным маслом до консистенции крема. Когда масса станет почти белой, добавить ваниль и тертую цедру 1 лимона. 2. По одному добавить в смесь яйца и тщательно перемешать. 3. Всыпать тонкой струйкой в смесь муку с пекарским порошком и солью и вымесить до консистенции теста. 4. Добавить в тесто пахту и снова тщательно перемешать. 5. Когда тесто будет готово, всыпать в него крупно молотые фисташки и тщательно перемешать. Затем добавить малину (свежую или замороженную) и снова перемешать. 6. Выложить тесто в форму для выпечки и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов, на 25-30 минут. 7. Перед подачей нарезать крупными ломтями.