Грузинское лобио с орехами и гранатом

4 порции - 3 часа 30 минут
: Фасоль: 1 кг Лук репчатый: 3 головки Грецкие орехи: 130 г Гранаты: 50 г Чеснок: 3 зубчика Соль: по вкусу Зелень: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  300

  ккал

• Белки

  10,5

  грамм

• Жиры

  21,5

  грамм

• Углеводы

  19,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Отварить фасоль до полуготовности (на это уйдет около двух часов), периодически добавляя холодную воду так, чтобы фасоль была закрыта слоем воды в 10 см. 2. Добавить в фасоль рубленый лук и варить до готовности. 3. Когда фасоль окончательно сварится, добавить протертые через мясорубку орехи, чеснок и перец. 4. Охладить содержимое кастрюли, добавить зерна граната. Перед подачей на стол посыпать зеленью.