Курица с пореем

4 порции - 1 час 10 минут
: Белое сухое вино: 60 мл Куриная грудка: 6 штук Сливочное масло: 30 г Лук-порей: 2 штуки Чеснок: 1 зубчик Куриный бульон: 250 мл Сыр пармезан: 15 г Лимон: 1 штука Сливки: 125 мл Специи: по вкусу Горчица: 15 г Рубленая петрушка: 15 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  591

  ккал

• Белки

  94,2

  грамм

• Жиры

  18,1

  грамм

• Углеводы

  11,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Поджарьте куриные грудки в масле с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте белое вино и тушите 20 минут. 2. Растопите масло и обжарьте нарезанный полосками порей с зубчиками чеснока до мягкого состояния. Затем добавьте куриный бульон. Доведите до кипения и тушите 30 минут. 3. Сделайте из порея пюре и смешайте с тертым пармезаном, сливками, лимонным соком и специями. Добавьте французскую горчицу и нарезанную петрушку. Подавайте с курицей.