Жаркое «Русское» в горшочке

4 порции - 30 минут
: Лук репчатый: 5 головок Свинина: 700 г Картофель: 2 кг Сыр: 400 г Сливочное масло: 200 г Сметана: 8 столовых ложек Майонез: 8 столовых ложек Молоко: 2 столовые ложки Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Зелень: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  1757

  ккал

• Белки

  73,1

  грамм

• Жиры

  117,2

  грамм

• Углеводы

  109,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Нарежьте мясо небольшими ломтиками, посолите, поперчите, смешайте с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла и оставьте на некоторое время. 2. Картошку нарежьте соломкой, кроме одной картофелины — ее необходимо нарезать кружочками. Мясо и лук разложите по горшочкам. Туда же положите картошку и перемешайте. Сверху содержимое каждого горшочка накройте картофельными кружочками. 3. Смешайте сметану, майонез и молоко. Поверх картофеля положите в каждый горшочек кусочек сливочного масла, посыпьте тертым сыром и залейте сметанным соусом. 4. Разогрейте духовку до 220–240 градусов. Поставьте туда горшочки и запекайте 30–40 минут. Затем достаньте, посыпьте сверху зеленью и подавайте прямо в горшочках.