Картофельные шарики с тунцом

4 порции - 20 минут
: Яйцо куриное: 1 штука Пшеничная мука: 100 г Чеснок: 6 зубчиков Растительное масло: 200 мл Петрушка: 50 г Филе тунца: 200 г Картофельное пюре: 600 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  791

  ккал

• Белки

  20,7

  грамм

• Жиры

  58,8

  грамм

• Углеводы

  45,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Картофельное пюре смешать с мукой, консервированным филе тунца, мелко нарубленной петрушкой, яйцом и давленым чесноком. 2. Из получившейся массы налепить шариков и обжарить их в раскаленном растительном масле до нарядной коричневой корочки. Удачные шарики — это когда корочка хрустит, а внутри находит­ся нечто тягучее и ароматное. Не пюре даже, а что-то вроде сгущенного молока по консис­тенции.