Зате — мясо, жаренное на вертеле

4 порции - 30 минут
: Лук репчатый: 100 г Свинина: 400 г Арахис: 80 г Чеснок: 3 зубчика Растительное масло: 30 мл Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  338

  ккал

• Белки

  25,4

  грамм

• Жиры

  23,7

  грамм

• Углеводы

  6,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Мясо нарезать небольшими кубиками и натереть смесью из мелко нарезанного лука, растертого чеснока, очищенного, слегка обжаренного арахиса и растительного масла. Оставить так на полчаса. Затем поперчить и посолить. 2. Замаринованные куски мяса насадить на вертелы, непрерывно поворачивая, обжарить со всех сторон. 3. Подать с рассыпчатым рисом. Отдельно можно подать рыбный или томатный соус.