Начинка из гречневой каши с печенкой

4 порции - 30 минут
: Баранья печень: 300 г Гречневая крупа: 1 стакан Лук репчатый: 2 головки Яйцо куриное: 3 штуки Растительное масло: 3 столовые ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  484

  ккал

• Белки

  26,5

  грамм

• Жиры

  22

  грамм

• Углеводы

  47,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Телячью, баранью или свиную печенку очистить от пленок и желчных протоков, промыть в холодной воде, нарезать небольшими кусочками и прожарить на масле вместе с нарезанным луком. 2. Потом печенку мелко изрубить, посолить, посыпать перцем, смешать с рассыпчатой гречневой кашей и рублеными вареными яйцами.