Перченые стейки из тунца с заправкой из васаби

4 порции - 30 минут
: Филе тунца: 1 кг Соевый соус: 3 столовые ложки Перец черный молотый: 3 столовые ложки Свежая спаржа: 250 г Красный лук: 2 головки Оливковое масло: 2 столовые ложки Греческий йогурт: 50 г Майонез: 3 столовые ложки Лимонный сок: 1 столовая ложка Васаби: 2 чайные ложки Укроп: 1 столовая ложка

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  516

  ккал

• Белки

  63

  грамм

• Жиры

  22,7

  грамм

• Углеводы

  14,6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте гриль. Разрежьте филе тунца на 4 стейка и перемешайте с соевым соусом, затем щедро посыпьте перцем и слегка придавите. Накройте пленкой и отправьте на некоторое время в холодильник. 2. В маленькой миске смешайте пасту васаби, йогурт, майонез, лимонный сок и измельченный укроп. 3. Перемешайте спаржу и нарезанный на четвертинки лук с маслом. Жарьте овощи на гриле около 5 минут. Сохраняйте теплыми. 4. Жарьте тунца на гриле 3-5 минут, перевернув 1 раз, или пока он не зарумянится. Тунец должен оставаться слегка розоватым внутри. Время жарки зависит от толщины стейков. Нарежьте каждый кусок на тонкие полоски. 5. На тарелки выложите спаржу и лук, сверху положите кусочки тунца и полейте заправкой.