Гречневая каша с ливером

4 порции - 30 минут
: Гречневая крупа: 2,5 стакана Говяжье легкое: 300 г Лук репчатый: 2 головки Соль: 1 чайная ложка Сливочное масло: 3 столовые ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  706

  ккал

• Белки

  27,9

  грамм

• Жиры

  20,3

  грамм

• Углеводы

  109,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. 2. Ливер (легкое) промыть, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить при тихом кипении 1–1,5 часа до мягкости. Сваренный ливер охладить и пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом. 3. Мелко нарезать лук и поджарить на сковороде с маслом. Потом добавить в него еще 1–2 столовые ложки масла и нарубленный ливер, по вкусу посолить и посыпать перцем. 4. Когда ливер с луком поджарится, смешать его с готовой горячей гречневой кашей.