Сибас с луком-пореем

4 порции - 45 минут
: Сибас: 1 штука Лук-порей: 1 штука Лук репчатый: 100 г Морковь: 100 г Цукини: 100 г Оливковое масло: 3 столовые ложки Лавровый лист: 2 штуки Чеснок: 1 зубчик Петрушка: 1 пучок Белое сухое вино: 100 мл Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  320

  ккал

• Белки

  25

  грамм

• Жиры

  18,9

  грамм

• Углеводы

  10,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разрезать лук-порей вдоль, кипятить несколько минут в 200 мл воды. 2. Почистить и разделать сибас, разрезать брюшко, положить туда лавровые листья. 3. Обернуть рыбу вареным луком-пореем. 4. Уложить рыбу на противень или форму для запекания, посолить, поперчить, залить вином и оливковым маслом, рядом положить нарезанные овощи. 5. Запекать около получаса в духовке при температуре 200 градусов. 6. Готовую рыбу украсить веточками петрушки.