Свинина с овощами, саке и пастой мисо

2 порции - 50 минут
: Бекон: 150 г Растительное масло: 3 столовые ложки Красный лук: 1 головка Дайкон: 110 г Батат: 110 г Морковь: 2 штуки Грибы шиитаке: 400 г Мини кукуруза: 8 штук Бульон даши: 400 мл Саке: 1 столовая ложка Мисо паста: 25 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  1112

  ккал

• Белки

  38,4

  грамм

• Жиры

  63,2

  грамм

• Углеводы

  108,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте нарезанный полосками бекон и жарьте 1 минуту. Затем добавьте нарезанные овощи и грибы и жарьте еще минуту. Налейте даши и саке, доведите до кипения и варите 10 минут. 2. Возьмите из вока 2 столовые ложки бульона и смешайте с пастой мисо, чтобы она хорошо растворилась. Вылейте смесь обратно в вок и готовьте минуту. Разлейте по 2 мискам.