Репа под корочкой

6 порций - 50 минут
: Репа: 6 штук Сливочное масло: 40 г Подсолнечное масло: 2 столовые ложки Пшеничная мука: 3 столовые ложки Молоко: 750 мл Бульонный кубик: ½ штуки Сыр грюйер: 80 г Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  324

  ккал

• Белки

  11,4

  грамм

• Жиры

  20,4

  грамм

• Углеводы

  24,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Вымойте и очистите репу, порежьте ее на ломтики. Доведите подсоленную воду в большой кастрюле до кипения, отправьте туда репу и варите 10 минут. Потом слейте воду. 2. Растопите сливочное масло с подсолнечным в кастрюле, вмешайте муку и готовьте 2 минуты, потом медленно вливайте молоко, постоянно помешивая, и варите еще 5 минут. Посолите, раскрошите бульонный кубик, хорошо перемешайте. 3. Уложите ломтики репы в форму для духовки, залейте соусом и посыпьте тертым сыром. Пеките 10-15 минут при температуре 200 градусов, пока не появится золотистая корочка. Подавайте сразу.