Баклажаны, тушеные в сметане, с болгарским перцем

2 порции - 15 минут
: Баклажаны: 2 штуки Помидоры: 2 штуки Лук репчатый: 2 головки Сладкий перец: 2 штуки Сметана: 5 столовых ложек Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  256

  ккал

• Белки

  8,3

  грамм

• Жиры

  9,8

  грамм

• Углеводы

  35,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Баклажаны нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить, дать постоять 10 минут, отжать. 2. В стеклянный сотейник положить слоями нарезанные соломкой лук, перец, помидоры, баклажаны, потушить под крышкой в течение 6 минут, добавить сметану, поперчить и потушить еще 2 минуты.