Тушеный золотистый лук

4 порции - 1 час
: Сливочное масло: 1,5 столовые ложки Белый лук: 20 головок Соль: по вкусу Растительное масло: 1,5 столовые ложки Говяжий бульон: ½ стакана Перец черный молотый: по вкусу Петрушка: 4 стебля Лавровый лист: ½ штуки Семена тмина: ¼ чайной ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  389

  ккал

• Белки

  9,2

  грамм

• Жиры

  14,7

  грамм

• Углеводы

  60,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте сливочное и растительное масло в сковороде и выложите очищенный лук. Жарьте до румяной корочки, аккуратно переворачивая,стараясь не повредите кожу, примерно 10 минут. 2. В марлю положите петрушку, лавровый лист и тмин. Плотно завяжите. 3. В сковороду налейте бульон, посолите, поперчите и положите мешочек с травами. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 40-50 минут, пока лук не станем мягким и вся жидкость не испарится. Извлеките мешочек и подавайте.