Грибы с копченостями

6 порций - 20 минут
: Шампиньоны: 500 г Копченая грудинка: 100 г Помидоры: 200 г Маслины: 50 г Лук репчатый: 1 штука Растительное масло: 2 столовые ложки Чеснок: 1 зубчик Зелень: по вкусу Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  212

  ккал

• Белки

  5,6

  грамм

• Жиры

  18,9

  грамм

• Углеводы

  5,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Грудинку нарезать брусочками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. 2. Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и обжаривать на сильном огне в течение 1 минуты. 3. Очистить и мелко порезать лук и чеснок. Выложить в сковороду с грибами. 4. Добавить к грибам и луку нарезанную грудинку, порезанные кружочками маслины, посолить, поперчить и жарить 2-3 минуты. 5. Добавить нарезанные помидоры, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще пару минут. При подаче посыпать рубленой зеленью.