Картофельные котлеты с грибным соусом

4 порции - 30 минут
: Картофель: 1 кг Растительное масло: 4 столовые ложки Яйцо куриное: 2 штуки Пшеничная мука: ½ стакана

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  494

  ккал

• Белки

  11,1

  грамм

• Жиры

  22,6

  грамм

• Углеводы

  64,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для отсушки. Не давая картофелю остыть, размять его деревянным пестиком. 2. В полученное пюре добавить столовую ложку масла, желтки яиц, тщательно вымешать и разделать котлеты. При разделке обвалять котлеты в муке или сухарях, а затем обжарить с обеих сторон на масле. Отдельно к котлетам подать грибной соус.