Суши-роллы

8 порций - 30 минут
: Рис для суши: 250 г Рисовый уксус для суши: 4 столовые ложки Слабосоленая семга: 300 г Красный сладкий перец: 1 штука Авокадо: 1 штука Огурцы: 2 штуки Креветки: 200 г Зеленый лук: по вкусу Плавленый сыр: 100 г Укроп: по вкусу Сухие водоросли нори: 3 штуки Васаби: по вкусу Маринованный имбирь: по вкусу Соевый соус: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  327

  ккал

• Белки

  20,3

  грамм

• Жиры

  13

  грамм

• Углеводы

  33,6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Замочить рис в холодной воде на 20 минут, затем хорошо промыть его и отварить. 2. Остудить и добавить 4 - 5 столовых ложек рисового уксуса, хорошо перемешать. 3. Подготовить начинки: нарезать полосками болгарский перец, свежие огурцы, филе соленой семги, авокадо, креветки, плавленный сыр, можно взять зеленый лук, укроп и даже шпроты. 4. На лист нори выложить тонкий слой риса, с одной стороны положить начинку: рыбу и огурец, сыр и авокадо, или рыбау и перец, зеленый лук и сыр, или шпроты и зеленый лук, укроп и огурец, или же креветки и зеленый лук, огурец и сыр. Комбинировать можно все подряд. Закатать в рулет при помощи специальной бамбуковой салфетки. 5. После этого рулет порезать на роллы и уложить на блюдо. Подать с маринованным имбирем, соевым соусом и пастой васаби.