Дорада, запеченная с лимонным соком, петрушкой и сливочным маслом

6 порций - 1 час 30 минут
: Дорадо: 1,5 кг Кукурузное масло: 4 столовые ложки Петрушка: 1 стебель Лимон: 1,25 штуки Сливочное масло: 80 г Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  452

  ккал

• Белки

  45,4

  грамм

• Жиры

  30,5

  грамм

• Углеводы

  1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте сковороду до 190 градусов. В жаростойкую форму подходящего размера вылейте кукурузное масло. 2. Приправьте рыбу изнутри и снаружи солью, сделайте с каждой внешней стороны по диагональному надрезу, вложите в них петрушку и по ломтику лимона. 3. Выложите рыбу в форму, полейте сверху соком одного лимона, добавьте кусочки сливочного масла и запекайте 20–25 минут. Подавайте на стол сразу по готовности, не вынимая из формы.