Шоколадные ватрушки

6 порций - 50 минут
: Пшеничная мука: 130 г Сахар: 200 г Сливочное масло: 120 г Ванильный сахар: 2 г Какао: 50 г Шоколад: 100 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  480

  ккал

• Белки

  5

  грамм

• Жиры

  24,1

  грамм

• Углеводы

  62

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Растереть 100 г растопленного масла со 100 г сахарного песка и какао, добавить муку, замесить тесто. 2. Раскатать из теста колбаску, нарезать ее на одинаковые кусочки, скатать их в шарики, пальцем в середине каждого шарика сделать углубление. 3. Разложить на смазанном маслом противне и выпекать в духовке при 180 градусах. Остудить готовое печенье. 4. Пока печенье остывает приготовить начинку. Растопить шоколад на паровой бане, хорошо растереть с 1 столовой ложкой сливочного масла, положить ванильный сахар. 100 г сахара и 2 столовые ложки воды кипятить 2-3 минуты и, не давая остыть, струйкой влить в шоколад. 5. Заполнить углубления в печенье горячей шоколадной начинкой.